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Les macarons crus au chocolat

Les macarons crus au chocolat

Mixer 100g d'amandes pregermées (pelées ou non). Ajouter 75g de flocons d'avoine et 4 cuillères à soupe de miel et mixer à nouveau. Incorporer 2 cuillères à soupe de cacao (amer ou cru selon les moyens financiers). Pour la crème, écraser 1/2 banane à...

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La tarte crue à la crume pâtissière

La tarte crue à la crume pâtissière

La veille : Mettre 200g d'amandes à tremper dans un bol d'eau. Pour la pâte : Peler, rincer, égoutter et mixer les amandes. Dénoyauter et mixer 500g de dattes avec 1 cuillère à soupe d'huile de coco et eventuellement un arôme au choix (cacao, cannelle...)....

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Culture des céréales : une erreur ?

Culture des céréales : une erreur ?

(Source : Sam Snyder, trad. jsf) Le livre "Dangerous Grains" est écrit par le Dr. James Braly et Ron Hoggan. Le livre aborde les dangers pour la santé des céréales et explique pourquoi les personnes avec la maladie coeliaque ont en fait une sensibilité...

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