Moudre sa farine soi-même

Certaines farines peuvent devenir plus économiques encore si on les moud soit-même avec un moulin à café ou un moulin à céréales. Exemple de ces farines économiques et simples à moudre : la farine de riz (pour moins d'1€ euro le kg contre 2€ la farine toute prête du commerce la moins chère), la farine de lentilles (quasi-impossible à trouver, à part peut-être en épicerie indienne), la farine de quinoa (penser à bien rincer le quinoa avant, puis à le mettre à sécher à four doux avant de moudre) qui coûte ainsi 2 fois moins cher à préparer soi-même. On peut aussi avec une mixture plus grossière obtenir de la semoule de riz. Celle-ci coûte assez cher dans le commerce et n'est jamais vendue au kilo. Moudre sa farine permet aussi d'obtenir des farines plus fraîches et donc plus vitaminées.

MON MOULIN A CEREALES

J'ai commandé un moulin à céréales manuel sur internet,même pas 20€ et une vraie merveille ! Avec,je peux moudre du riz pour en faire de la semoule ou de la farine. J'ai aussi essayé avec s...

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