-Petit-déjeuner : 1 verre de thé vert (voir menus du lundi) + 1 bol de muesli santé à base de bouillie de flocons de céréales ou de résidus de filtrage de lait végétal

-Déjeuner : 1 grande assiette de salade de mâche ou d'endives vinaigrette au jus de citron et huile de noix + 1 petite assiette de légumes aux oeufs (recette sur le blog), accompagnés d'1 petit bol d'olives, éventuellement de piments forts ou doux marinés au vinaigre et si besoin d'un morceau de bon pain (voir petit-déjeuner du lundi) + 1 tranche d'ananas

-Goûter (facultatif) : 1 verre de thé vert peu ou pas sucré + 3 ou 4 morceaux de sellou cru version 1 (recette sur le blog) ou 1 poignée d'amandes

-Dîner : 1 grande assiette de salade verte aux radis roses vinaigrette au jus de citron et huile vierge de colza + 1 bol de soupe de légumes + 1 poire

-Petit-déjeuner : 1 verre de thé vert (thé en boîte, moins cher) pas ou peu sucré, nature ou parfumé (jasmin, menthe, eau de fleur d'oranger, chiba=planre marocaine de la famille des armoises...) + 1 morceau de bon pain selon les recettes données dans ce blog (ou vos propres recettes en privilégiant le levain quand c'est possible et les farines non raffinées autre que le blé) ou à défaut, de pain du commerce comme le pain de seigle 100% seigle (j'en ai trouvé du tranché en magasin discount) ou le pain de blé complet bio au levain (les moins pires), ou encore du pain sans gluten (tout en sachant que les pains sans gluten du commerce ne sont pas l'idéal à cause se leurs additifs et de leur teneur elevée en amidon), accompagné d'une petite assiette d'huile d'olive vierge (ou de noix) ou d'un morceau de beurre cru (détendu éventuellement avec un peu d'huile vierge de colza ou de noix pour les oméga 3) ou d'un morceau d'un bon fromage au lait cru (de préférence de chèvre ou brebis) + 1 agrume (1/2 pamplemousse ou 1 orange ou 2 mandarines ou clémentines)

-Déjeuner : 1 grande assiette de salade verte aux pousses de soja (haricots mungos germés) ou autres germes au choix vinaigrette au jus de citron et huile vierge de colza + 1 petite assiette de poêlée d'Okinawa (recette sur le blog) + 1 poignée de litchis

-Goûter (facultatif) : 1 verre de thé vert pas ou peu sucré + 1 banane

-Dîner : 1 grande assiette de salade de chou blanc ou rouge vinaigrette au jus de citron et huile vierge de colza + 1 petite assiette de légumes vapeur (carottes et navets) et riz complet, avec éventuellement un peu de beurre cru ou d'huile d'olive vierge + 1 pomme

Mettre à tremper 5 cuillères à soupe de flocons de céréales (avoine la moins chère et plus facile à trouver, sinon riz, quinoa, sarrasin...) par bol dans un peu d'eau. On peut mettre à tremper les fruits secs avec pour les ramollir ou ne les mettre que le matin, entiers si ce sont des raisins ou coupés en dés si ce sont des pruneaux, figues, dattes...

Au moment de consommer, sucrer au miel pour deux qui le souhaitent. Arroser du jus d'un quartier de citron et d'un filet d'huile de noix. Parsemer d'oléagineux moulus (lin, amandes, sésame, noisettes...). Couper 1 fruit frais ou mettre une poignée de petits fruits (mûres, framboises...) dessus. Mélanger et déguster. On peut aussi garnir de graines germées si on le souhaite.